Сонсу-дон дахь алдартнуудын очсон 4 ресторан — Сон Ши-гён, Пак Сэ-ри, Ким На-ён, Чойза нарын сонголт

Сонсу-донд нэвтрүүлгээр гарсан ресторанууд

Эдгээр нь Сон Ши-гён, И Ён-жа, Пак Сэ-ри, Ким На-ён, Чойза нарын Сонсу-донд хооллосон 4 газар юм. Аль нэвтрүүлгээр гарсан, очоод юу захиалах, хэрхэн ширээ авахыг нэгтгэлээ.

Үнийг 2026 оны зун шалгав.

Xesc Menzl (세스크멘슬) — Сон Ши-гён хиамыг нь шагшсан шаркютери

Сон Ши-гёны “Eat What You Want” нэвтрүүлгээр гарсан герман маягийн шаркютери юм. Сэтгэгдлүүдийн өнгө аястай танилцахад сонирхолтой: нэвтрүүлэг үзээд анх ирсэн гэх хүнээс илүү, өмнө нь байнга очдог байсан газар нь нэвтрүүлгээс хойш улам хөл хөдөлгөөнтэй боллоо хэмээн санаа алдсан байнгын үйлчлүүлэгч олон таарна.

Анх удаа бол 2 хүний Бокки таваг (보끼)-аас эхэл. Гар хийцийн хиам, буррата, багетыг хамтад нь өгдөг бөгөөд зочдын сэтгэгдэл бүр үүнийг анхны захиалгын сонгодог сонголт гэж нэрлэжээ. Гэнэтийн хүчтэй өрсөлдөгч нь карривурст (커리부어스트) бөгөөд бүр үндсэн хоолноос илүү амттай байсан гэсэн сэтгэгдэл ч бий. Эхний 1 лонх дарсны бөглөөний хураамжгүй тул хүмүүс нэг нэг лонх авчирдаг. 2 дахь лонхноос нэг бүр нь ₩30,000.

Орой очих бол Catchtable-аар урьдчилан захиал (1 хүний барьцаа ₩20,000). Газар дээрээ хүлээх хүмүүс зөвхөн рестораны үүдэн дэх гараар бичдэг жагсаалтад нэрээ бүртгүүлнэ, зайнаас дараалал авах боломжгүй. Оройн 7 цаг орчмоос дараалал үүсэж, захиалгатай үйлчлүүлэгчдэд түрүүлүүлэн удаан хүлээсэн сэтгэгдэл ч байна. 3 дугаар сард очсон нэг хүн үдээс хойш 4 цагт ч өмнөх 5 багийн ард 1 цаг хүлээжээ. Оройн хоолны үеэр үндсэн хоол 1, хачир 1, согтууруулах ундаа 1-ийг заавал захиалдгийг бас санаарай.

Тавагласан мах голлодог тул цадтал хооллоход хүрэлцэхгүй гэсэн сэтгэгдэл давтагдана. Цадах зорилготой бол дараа нь орох газраа урьдчилан сонгосон нь дээр. Ширээнүүд хоорондоо зай багатай, зогсоолгүй. Болзоонд, 3–4 хүний уулзалтад, эсвэл өдрийн цагаар дэнж дээр хөнгөн уух гэж хүмүүс их ирдэг.

Бичлэгт гарсан 4 төрлийн хиам (소시지 4종), ₩33,000-ын сонголт одоо цэсэнд байхгүй. Үүнийг ₩28,000-ын 3 төрөл болон ₩38,000-ын 5 төрөл болгон хуваажээ. Смоук салмон (스모크살몬) ч одоогийн цэсэнд харагдахгүй бөгөөд салмон дангаар авах цорын ганц хоол нь ₩24,000-ын утсан салмон (훈제연어) юм.

Kazoku (가조쿠) — Пак Сэ-ригийн собаны газар, эхлээд эбитэн захиал

И Ён-жа, Пак Сэ-ри нар “What’s the Point of Leaving Food?” нэвтрүүлгээр очсон собаны газар. Японоос авчирсан тээрмийн чулуугаар өглөө бүр сагаган будааг тээрэмдэж, шинээр гоймон хийдэг.

Эхлээд сам хорхойн темпуратай соба буюу эбитэн соба (에비텐소바)-г хар. Хүйтэн дүрдэг зарү соба (자루소바)-гаас ердөө ₩1,000-аар үнэтэй атлаа сам хорхойн темпуратай тул эргэлзэлгүй эбитэн ав гэсэн сэтгэгдэл давтагддаг, бодит захиалгаар ч хамгийн олон. Шарсан дүфүтэй сүши (유부초밥), онсэн өндөг (온천계란) нэмэх нь албан бус сонгодог хослол бөгөөд захиалаагүйдээ харамссан хүн ч бий. Темпураг захиалга ормогц шардаг тул “үнэндээ темпурагийн алдартай газар” гэх үг хүртэл гарчээ. Харин Пак Сэ-ригийн идсэн херринг загастай нишин соба (니싱소바), ₩18,000-ын хоолны үнэлгээ хоёр хуваагддаг. Үнэдээ хүрэхгүй гэсэн тал ч байдаг учраас анхны удаагаа заавал аз турших хэрэггүй.

Амт нь хөнгөн, цэвэрхэн гэдэг дээр олонх санал нийлдэг ч яг тэр амт зарим хүнд сул, онцлоггүй санагдана. Хүчтэй амттай соба хүлээвэл урам хугарч магадгүй.

Захиалга авдаггүй тул дараалалд зогсоно, гэхдээ ширээ хурдан сулардаг гэсэн ажиглалт олон. Өдрийн хоолны үеийн хүлээлт ойролцоогоор 15–20 минут. Гэхдээ орой орц нь дуусаж, дэмий очсон тухай сэтгэгдэл давтагддаг тул өдрийн цагаар очих нь найдвартай. Дан гоймонгийн хэмжээ бага тул хачир нэмээрэй. Лангууны суудалтай учраас ганцаараа хооллоход ч эвтэйхэн. Зогсоолгүй тул нийтийн зогсоол ашигла.

Тахианы темпура буюу торитэн (토리텐), ногоон мандаринтай соба (청귤소바) хоёр нэвтрүүлэг гарснаас хойш цэсэнд нэмэгджээ.

Bongpyeong Memil Myeon Samuso (봉평메밀면사무소) — Ким На-ёны байнга очдог макгүксүгийн газар

Ким На-ён бичлэгийнхээ гарчигт хүртэл байнга очдог газар хэмээн онцолж зочилсон макгүксүгийн ресторан. Ттүксом буудлын 7 дугаар гарцтай ойр боловч барилгын 2 дугаар давхарт байдаг тул 1 дүгээр давхрын хаягийг хараад өнгөрөхөд амархан. Олдохгүй бол дээш хараарай.

Сонгодог захиалга нь макгүксү (막국수)-гийн үнэд ₩3,000 нэмсэн Бунпён багц (봉평셋트). Төмсний 4 банш (감자만두) дагалддаг бөгөөд “багц захиалах ёстой шалтгаан” гэж хэлэх хэмжээнд баншийг дийлэнхээрээ магтжээ. Үндсэн хоолонд сэтгэл дундуур үлдсэн хүмүүс хүртэл баншийг нь онцолдог. 2 хүн очвол хүйтэн шөлтэй макгүксү (물막국수), перилла тосон макгүксү (들기름막국수) тус бүр 1-ийг захиалж хуваан идэхийг байнга зөвлөдөг. Өтгөн амтлагчид дуртай бол минтайн сашимитай макгүксү (명태회막국수) сонго. Шөл нь зөөлөн амттай усан цагаан манжингийн кимчи маягийн биш, мөсний үйрмэгтэй өтгөн амтлагчтай тул үүнд тохируулан хүлээлтээ тогтоогоорой.

Порц нь “угаалгын түмпэн” гэж олон хүн зүйрлэхээр элбэг, 2 хүний ₩23,000-ын баримтыг баталгаажуулсан тохиолдол ч бий. Сонсугийн үнийн түвшинтэй харьцуулахад өгөөжтэй гэж их ярьдаг. Гэхдээ захиалга авсны дараа гоймонгоо хийдэг тул хоол удаж гарна. Өдрийн хоолонд яарч байвал цагийн нөөцтэй оч. Улирлын ажиллагаа нь ч тодорхой: 4–8 дугаар сард калгүксү шиг халуун гоймонтой хоол огт байдаггүй. Зун калгүксү идэхээр очвол дэмий; харин өвөл хүйтэн хоолнууд цэснээс хасагдана.

Перилла тосон макгүксүд сэтгэл дундуур үлдсэн сэтгэгдэл хэд хэд бий, дагалдах хачир ч цөөн тул тансаг дэлгэсэн ширээ хүлээх газар биш. Ганцаараа ирсэн хүнд 4 хүний ширээ өгсөн гэх сэтгэгдэл шигээ гоёлгүй, нутгийн энгийн рестораны уур амьсгалтай.

Сагаган далайн бүтээгдэхүүний бин (메밀해물파전), эмийн ургамалтай чанасан гахайн мах (한방수육) цэснээс хасагджээ. Оронд нь ₩15,000-ын сагаган бин (메밀전), чанасан гахайн өвчүү (삼겹수육) нэмэгдсэн.

Simmani Yakcho Baeksuk (심마니약초백숙) — утсаар урьдчилан захиалахгүй бол идэж чадахгүй бэгсүк

“Choiza Road 8”-аар танигдсан газар боловч сүүлийн үеийн зочид өөр шалтгаанаар ч ирдэг: “Culinary Class Wars 2”-ын тогоочид YouTube-ээр танилцуулснаас хойш хэсэг хугацаанд захиалга авахад хэцүү байсан гэх гэрчлэл үргэлжилжээ.

Зөвхөн утсаар захиалга авна (02-466-9368). Бэлтгэхэд 1 цагаас илүү ордог тул захиалгагүй очвол идэх боломжгүй бөгөөд захиалахдаа хоолоо ч сонгоно. Эзэн нь тахианаас илүү нугас санал болгодог гэсэн дурдлага олон тул уулын эмийн ургамалтай нугасны бэгсүк (산약초 오리백숙) захиалаарай. Төгсгөлд өгдөг зутанг зоогийн оргил гэж нэрлэсэн сэтгэгдэл олон.

Сэтгэгдлүүдэд үндсэн шөлнөөс түрүүлж дурдагддаг зүйл нь хачир юм. Жан төрлийн амтлагч, дарш, амталсан ногоог бүгдийг эзэн өөрөө хийдэг бөгөөд “нугасны бэгсүк 5 од, хачир 10 од” гэсэн үнэлгээ хүртэл бий. Хар хүрэн шөл нь амт оруулагчгүй, эмийн ургамал, мөөг хандалсан тан шиг амттай. Ургамлын эмийн амтаас болж эхний халбаган дээрээ гайхсан хүн ч байгаа тул таалагдах, эс таалагдах нь эрс ялгарна гэдгийг тооцоорой. Эзэн ширээн дээр өөрөө нугасыг мөчилж хуваагаад, идэх дарааллыг хүртэл тайлбарлана. Ийм харилцааны хэв маяг ч хүмүүсийн саналыг хоёр хуваадаг.

1 шувуу 3–4 хүний порц тул яг ийм бүрэлдэхүүн тохиромжтой. 2 хүн очвол үлдээнэ, 5 ба түүнээс олон хүн бол 2 шувуу захиалах хэрэгтэй. Эцэг эхийн төрсөн өдөр, байгууллагын оройн зоогт ирсэн сэтгэгдэл олон бөгөөд ганцаараа эсвэл 2-уулаа очиход тохирохгүй гэдэг дээр олонх санал нийлдэг. Шалны халаалттай суудалтай, захын доторх нарийн гудамжинд байрладаг тул “Энд мөн үү?” хэмээн эргэлзсээр очно. Зогсоолгүй учраас Сонсу нийтийн зогсоолд машинаа тавиад алх. Хооллох хугацаа 2 цагаар хязгаарлагдана.

Уулын эмийн ургамалтай нугасны бэгсүкийн үнийг оруулсангүй. Сүүлийн үеийн зочдын мэдээлэл ₩100,000 болон ₩95,000 гэж зөрдөг. Утсаар лавлаад захиалахад болно.